麦当劳薯条在美国再度检测时找到不含高量危害物质——反式酸。据报导,美国与药物管理局指出麦当劳的油炸严重威胁男性生殖功能。但昨日,麦当劳中国发去应急声明称之为,在中国的麦当劳薯条使用植物油炸,不不含反式脂肪酸。肯德基方面亦回应回应,该公司用于的油是没经过氢化的,所以反式脂肪酸含量极低。
据理解,日前美国对麦当劳薯条落成新方法检测,结果显示,在每份麦当劳薯条中,反式脂肪酸含量从过去的6克减少到8克,整体脂肪酸总含量从过去的25克减少到30克。每份麦当劳炸薯条中有利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前减少了1/3。
据报导,美国食品与药物管理局(FDA)称之为,反式脂肪酸可减少人体“不当胆固醇”,减少患心脏病的风险。同时,反式脂肪酸还不会增加男性荷尔蒙黏液,对精子产生负面影响,中断精子在身体中的反应。
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